Diner
Voorgerechten
Nacho's
6.50Optioneel met extra pulled chicken +2.00
Brood met dips
6.50Zalmtartaar
12.50Zoetzure groenten - crostini - dille - citrus & mosterd
Tonijn
14.50Tonijn – gerookte makreel – gezouten citroen – zwarte olijf – wasabi
Carpaccio
11.00Zongedroogde tomaat - olijf - gezouten tuinbonen - basilicumpesto - Parmezaanse kaas
Artisjok
9.00Artisjok - peppadew - feta - paprika (optioneel zachtgegaarde kalfsmuis +2.00)
Hummus
9.00Basilicum - tomaat - pittenmix - crostini - tomatencrumble
Tomatensoep
6.50Optioneel met serranoham
Soep van het moment
Vraag onze medewerkers naar de soep van het moment
Gerechten
geserveerd met aardappelgarnituur en salade
Dorade filet
21.50Antiboise dressing
Vis van het moment
dagprijsVraag onze medewerkers naar de vis van het moment
Varkensribeye 250gr
22.00Appelstroop lak - saus van appelcider
Kalfsentrecote
24.00Jus van sjalot en gember
Biefstuk
26.00Saus van pippali peper
Eendenborst
22.50Saus van citroengras - gekaramelliseerde vijgen
Suprême van landhoen
21.50Shiitake - saus van gele curry
Ravioli
22Spinazie ravioli - ricotta - saus van gepofte tomaat & truffel
Falafel
18.50Gort - citrus - bosui - champignon
Nagerechten
Passievrucht en citroengras
9.50Citroengras pannacotta - vanille - passievrucht - munt
Roodfruit
9.00Cassis - framboos - aardbei - bramen & peper sorbet
Witte chocolade
9.00Witte chocolade mousse - turks fruit - granaatappeljam - witte chocolade & vlierboesem sorbet
Appel
8.50Appel compote - sable - banketbakkersroom - gel van rode biet & rozenwater - citroen & napoleon sorbet
Ananas
8.50Gemarineerde ananas - kokos marshmallow - gezouten karamel - yoghurt schuim - kokos & citrus sorbet
Koffiemoment
11.00Keuze uit: koffie, thee of cappuccino met 5 verschillende lekkernijen
Heeft u een allergie of andere wensen? Laat het ons dan weten!