Diner
Starters
Breekbrood
7.50Met twee verschillende huisgemaakte dips
Nacho's
11.50Pulled chickden - BBQ-saus - jalapeño’s - kaas - guacamole - crème fraîche - tomatensalsa
Gyoza
9.50Chili olie - bosui - wasabi sesam crunch (6 stuks)
Honey chicken
9.50Spicy honey glaze (4 stuks)
Voorgerechten
Carpaccio
13Truffelmayo - parmezaanse kaas - gezouten tuinbonen
Buikspek
12.50Lak van zoethout - spicy mayo
Gamba
13.50Knoflookolie - rode peper - bosui - toast
Tonijn tataki
14Limoenmayo - limoengel - grapefruit vinaigrette - zoetzure sjalot - dilleolie - granaatappelpit
Bietencarpaccio
12.50Crème van geitenkaas - minibiet - boekweit
Tomatensalsa
9.50Cherrytomaat - basilicumcrème - aceto balsamico - krokante parmezaan
Salades
Beef teriyaki
19.50Biefstukpuntjes - truffelmayo - parmezaanse kaas - tomaat - komkommer - bosui - krokante uitjes
Caesarsalade
18.50Krokante kip - komkommer - gekookte ei - gezouten tuinbonen - zongedroogde tomaat - caesar dressing
Zalmsalade
18.50Gerookte zalm - labneh - zongedroogde tomaat - komkommer - granaatappel - pistachenoten
Gyozasalade
17.50gyoza - zoetzure komkommer & wortel - aziatische dressing - edamame boontjes
Gerechten
alle hoofdgerechten worden geserveerd met een puntzak friet (met uitzondering van de maaltijd salades)
Krulburger
22.50Rundvleesburger - geheime Krulsaus - rode ui-compote - bacon - oude kaas - komkommer
Kipburger
22.50Geheime Krulsaus - mango chutney - bacon - oude kaas - komkommer - tomaat
Bietenburger
23,50Biet - truffelmayo - oude kaas - komkommer - tomaat
Zalm
25.50Witte wijnsaus
Rumpsteak
26.50Saus van zwarte knoflook
Eendenborst
24.50Sinaasappeljus
Varkensribeye
24Cowboyboter
Dry aged biet
23.50kersen-balsamicojus
Paddo Wellington
21paddenstoelen in bladerdeeg
T-bone 450gr
45Keuze uit: Chimchurri - cowboyboter Zwarte knoflooksaus
Nagerechten
Crème brûlée
9.50Crème brûlée van lavendel & vanille - framboos sorbet
Lemon curd
9.50Limoengel meringue - amandel crumble - limoenyoghurtijs
Cheesecake
11.50Cheesecake van witte chocolade - passievruchtgel - yoghurtbosvruchtenijs
Peren panna cotta
10Panna cotta van peer - perensorbet
Koffiespecials
Crème brûlée
9.50Crème brûlée van lavendel & vanille - framboos sorbet
Lemon curd
9.50Limoengel meringue - amandel crumble - limoenyoghurtijs
Cheesecake
11.50Cheesecake van witte chocolade - passievruchtgel - yoghurtbosvruchtenijs
Peren panna cotta
10Panna cotta van peer - perensorbet
Heeft u een allergie of andere wensen? Laat het ons dan weten!
